Ein Wein als Tribut an unsere Vorfahren.
Wir wollen Achtung zeigen vor dem was vor uns war unddennoch unsere Spuren hinterlassen. Hercos - abgeleitet aus dem ungarischen Wort für Kämpfersteht es für die Bedeutung des Namen Hermann - unseren Großvater.
Bereits in jungen Jahren musste er Hof und Weinbau übernehmen und so in der Nachkriegszeit fürseine Familie kämpfen - aus der Not und Vernunft heraus pflanzte er auf der Steinried diverse Rebsorten, um Rückschläge und Ausfälle zu minimieren.
Wir wollen auffordern, uns gegenseitig zu achten und zu schätzen - wir wollen zeigen, dass man auchandere Wege gehen kann, ohne seine Wurzeln zu vergessen oder andere zu verurteilen.
Ein gemischter Satz - großteils gewachsen auf der Steinried - der Stein als Symbol für das Gedenkenund die Ehre an Verstorbene - eine Amphore aus irdischen Materialien - ein Wein der eigenständigund unverfälscht sein darf - ein sich schließender Kreis - dafür steht Hercos.
 
Shake it and enjoy.